{"id":621,"date":"2016-08-05T18:27:35","date_gmt":"2016-08-05T18:27:35","guid":{"rendered":"http:\/\/deltebre.cat\/turisme\/?page_id=621&#038;lang=es"},"modified":"2019-02-27T09:04:02","modified_gmt":"2019-02-27T08:04:02","slug":"gastronomia-de-deltebre","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/atraccionatural.cat\/es\/gastronomia-de-deltebre\/","title":{"rendered":"La gastronom\u00eda de Deltebre"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-442 size-full\" src=\"https:\/\/deltebre.cat\/turisme\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/anec.jpg\" alt=\"Nuestros productos\" width=\"900\" height=\"350\" \/><\/strong><\/p>\n<p><strong>Explosi\u00f3n de sabores<\/strong><\/p>\n<p>A la hora de comer, d\u00e9jate sorprender por la gastronom\u00eda de Deltebre. La riqueza culinaria del territorio se caracteriza por la gran variedad de productos frescos y elaborados, de proximidad y de gran calidad, que se amalgaman en las manos de nuestros cocineros para crear recetas sorprendentes. Querr\u00e1s repetir y descubrir <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/atraccionatural.cat\/es\/la-revolucion-de-los-paladares\/\">nuevos sabores<\/a>.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Nuestros productos<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00bfSab\u00edas que uno de nuestros productos estrella tiene denominaci\u00f3n de origen protegida? Es la <b>DOP Arroz Delta del Ebro<\/b>, perfecta para cocinar los arroces m\u00e1s sabrosos que te puedas imaginar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Todo lo que probar\u00e1s va del huerto y del mar directo al plato. Marisco, alcachofas, arroz\u2026 \u00bfNo se te hace la boca agua? Estos son algunos de los productos locales que, s\u00ed o s\u00ed, tienes que degustar. Y antes de irte, recuerda que tienes que pasar por una de las <a href=\"https:\/\/atraccionatural.cat\/es\/servicios-turisticos\/?lang=es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">agrotiendas<\/a> para poder llevarte un pedacito de nuestra cocina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-391\" src=\"https:\/\/deltebre.cat\/turisme\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/punt-1.png\" alt=\"Nuestros productos\" width=\"33\" height=\"28\" \/><\/b><b>Productos frescos<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-441 size-full\" src=\"https:\/\/deltebre.cat\/turisme\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/ostres.jpg\" alt=\"Nuestros productos\" width=\"900\" height=\"350\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n        <!-- GT Shortcodes - Alert - Start -->\n        <style type=\"text\/css\" media=\"screen\">\n                    <\/style>\n        <div class=\"gt-shortcodes\">\n            <div id=\"gt-alert-483\" class=\"alert alert-info alert-dismissible\" role=\"alert\"\n                 style=\"color:#ffffff!important;background-color:#54bab7!important;border-style:none!important;\">\n                Anguila: se pescan los ejemplares adultos y tambi\u00e9n las angulas, de menos de 10 cm. Se cocina a la cazuela, con arroz o <i>xapadillo<\/i>, que es la anguila abierta, secada al sol y cocinada a la brasa o asada.                <div class=\"clearfix\"><\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n        <!-- GT Shortcodes - Alert - End -->\n\n        <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n        <!-- GT Shortcodes - Alert - Start -->\n        <style type=\"text\/css\" media=\"screen\">\n                    <\/style>\n        <div class=\"gt-shortcodes\">\n            <div id=\"gt-alert-453\" class=\"alert alert-info alert-dismissible\" role=\"alert\"\n                 style=\"color:#ffffff!important;background-color:#54bab7!important;border-style:none!important;\">\n                Mejill\u00f3n: de gran calidad gracias a las aguas del Delta y un cuidadoso proceso de depuraci\u00f3n. Destaca por la textura y consistencia de su carne.                <div class=\"clearfix\"><\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n        <!-- GT Shortcodes - Alert - End -->\n\n        <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n        <!-- GT Shortcodes - Alert - Start -->\n        <style type=\"text\/css\" media=\"screen\">\n                    <\/style>\n        <div class=\"gt-shortcodes\">\n            <div id=\"gt-alert-895\" class=\"alert alert-info alert-dismissible\" role=\"alert\"\n                 style=\"color:#ffffff!important;background-color:#54bab7!important;border-style:none!important;\">\n                Ostra: junto con los mejillones, constituye la cr\u00eda y producci\u00f3n de marisco m\u00e1s destacada del Delta. Su carne se consume fresca, sin ning\u00fan tipo de manipulaci\u00f3n.\u00a0                <div class=\"clearfix\"><\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n        <!-- GT Shortcodes - Alert - End -->\n\n        <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n        <!-- GT Shortcodes - Alert - Start -->\n        <style type=\"text\/css\" media=\"screen\">\n                    <\/style>\n        <div class=\"gt-shortcodes\">\n            <div id=\"gt-alert-405\" class=\"alert alert-info alert-dismissible\" role=\"alert\"\n                 style=\"color:#ffffff!important;background-color:#54bab7!important;border-style:none!important;\">\n                Berberechos, almejas, tellina, navajas: marisco fresco que se obtiene de la pesca tradicional. El sabor del pescado y marisco se define gracias a su combinaci\u00f3n de agua dulce y salada, lo que aporta una gran cantidad de nutrientes para la cr\u00eda de todas estas especies.\u00a0                <div class=\"clearfix\"><\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n        <!-- GT Shortcodes - Alert - End -->\n\n        <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n        <!-- GT Shortcodes - Alert - Start -->\n        <style type=\"text\/css\" media=\"screen\">\n                    <\/style>\n        <div class=\"gt-shortcodes\">\n            <div id=\"gt-alert-538\" class=\"alert alert-info alert-dismissible\" role=\"alert\"\n                 style=\"color:#ffffff!important;background-color:#54bab7!important;border-style:none!important;\">\n                Alcachofa: es la flor del campo. La variedad cultivada es tierna y gustosa. A la brasa, rellena, frita\u2026 Son muchas las recetas que la quieren.\u00a0                <div class=\"clearfix\"><\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n        <!-- GT Shortcodes - Alert - End -->\n\n        <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n        <!-- GT Shortcodes - Alert - Start -->\n        <style type=\"text\/css\" media=\"screen\">\n                    <\/style>\n        <div class=\"gt-shortcodes\">\n            <div id=\"gt-alert-189\" class=\"alert alert-info alert-dismissible\" role=\"alert\"\n                 style=\"color:#ffffff!important;background-color:#54bab7!important;border-style:none!important;\">\n                Pato del Delta: Toda una <em>delicatessen<\/em> de la gastronom\u00eda del Delta. Su carne, fina y vers\u00e1til, os volver\u00e1 locos en su combinaci\u00f3n con arroz y <i>foie<\/i>.\u00a0                <div class=\"clearfix\"><\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n        <!-- GT Shortcodes - Alert - End -->\n\n        <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-391\" src=\"https:\/\/deltebre.cat\/turisme\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/punt-1.png\" alt=\"Nuestros productos\" width=\"33\" height=\"28\" \/><\/b><b>Productos elaborados<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-444 size-full\" src=\"https:\/\/deltebre.cat\/turisme\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/pastissets.jpg\" alt=\"pastissets\" width=\"900\" height=\"350\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n        <!-- GT Shortcodes - Alert - Start -->\n        <style type=\"text\/css\" media=\"screen\">\n                    <\/style>\n        <div class=\"gt-shortcodes\">\n            <div id=\"gt-alert-526\" class=\"alert alert-info alert-dismissible\" role=\"alert\"\n                 style=\"color:#ffffff!important;background-color:#54bab7!important;border-style:none!important;\">\n                Morcilla de arroz: es el embutido m\u00e1s popular del territorio. Se elabora rellenando una tripa con sangre de cerdo, arroz, tocino, pimienta negra, sal y, algunas veces, pi\u00f1ones.                <div class=\"clearfix\"><\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n        <!-- GT Shortcodes - Alert - End -->\n\n        <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n        <!-- GT Shortcodes - Alert - Start -->\n        <style type=\"text\/css\" media=\"screen\">\n                    <\/style>\n        <div class=\"gt-shortcodes\">\n            <div id=\"gt-alert-3\" class=\"alert alert-info alert-dismissible\" role=\"alert\"\n                 style=\"color:#ffffff!important;background-color:#54bab7!important;border-style:none!important;\">\n                Morcilla de cebolla: se elabora con sangre y las carnes grasas del cerdo, creando un contraste entre un gusto potente y una textura suave.                <div class=\"clearfix\"><\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n        <!-- GT Shortcodes - Alert - End -->\n\n        <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n        <!-- GT Shortcodes - Alert - Start -->\n        <style type=\"text\/css\" media=\"screen\">\n                    <\/style>\n        <div class=\"gt-shortcodes\">\n            <div id=\"gt-alert-613\" class=\"alert alert-info alert-dismissible\" role=\"alert\"\n                 style=\"color:#ffffff!important;background-color:#54bab7!important;border-style:none!important;\">\n                <i>Pastisset<\/i> de cabello de \u00e1ngel: es una pasta seca, muy sabrosa, azucarada por encima, hecha con aceite de oliva, harina, az\u00facar, aguardiente y rellena con confitura de cabello de \u00e1ngel o de moniato.                 <div class=\"clearfix\"><\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n        <!-- GT Shortcodes - Alert - End -->\n\n        <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n        <!-- GT Shortcodes - Alert - Start -->\n        <style type=\"text\/css\" media=\"screen\">\n                    <\/style>\n        <div class=\"gt-shortcodes\">\n            <div id=\"gt-alert-496\" class=\"alert alert-info alert-dismissible\" role=\"alert\"\n                 style=\"color:#ffffff!important;background-color:#54bab7!important;border-style:none!important;\">\n                <i>Paracotes<\/i>: es un dulce elaborado con un higo seco rebozado con una pasta hecha con huevo, un chorrito de leche, uno de an\u00eds y un poco de piel de lima rallada. Su nombre est\u00e1 relacionado con los or\u00edgenes de Deltebre, cuando la gente del pueblo se reun\u00eda el domingo por la tarde para bailar la jota y, por la tarde, \u00abparar\u00bb la \u00abjota\u00bb (\u00abcota\u00bb) para merendar estos dulces.                <div class=\"clearfix\"><\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n        <!-- GT Shortcodes - Alert - End -->\n\n        <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n        <!-- GT Shortcodes - Alert - Start -->\n        <style type=\"text\/css\" media=\"screen\">\n                    <\/style>\n        <div class=\"gt-shortcodes\">\n            <div id=\"gt-alert-300\" class=\"alert alert-info alert-dismissible\" role=\"alert\"\n                 style=\"color:#ffffff!important;background-color:#54bab7!important;border-style:none!important;\">\n                <i>Coc, borraines, panoli, coques de sag\u00ed<\/i>: dulces t\u00edpicos de gusto delicioso para saborear con un buen licor despu\u00e9s de una gran comida con recetas t\u00edpicas de nuestra gastronom\u00eda.                <div class=\"clearfix\"><\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n        <!-- GT Shortcodes - Alert - End -->\n\n        <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Explosi\u00f3n de sabores A la hora de comer, d\u00e9jate sorprender por la gastronom\u00eda de Deltebre. 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